Santo Domingo.- En el marco de Taste Santo Domingo 2015 fue celebrada la Cena 50 Best Experience a cargo de la chef ejecutiva y propietaria del Restaurante Chila, el cual ostenta el puesto no. 21 en la lista de los mejores 50 restaurantes de Latinoamérica, la chef argentina Soledad Nardelli.
La Cena 50 Best Experience, cena de gala que contó el patrocinio de Bupa Y Tricom, viene celebrándose cada año en el marco del principal evento gastronómico de la Republica Dominicana. En esta tercera edición, la chef Soledad Nardelli pudo deleitar a todos los presentes con una cena que contaba con un menú a siete tiempos, donde puso de manifiesto sus técnicas de alta cocina, sumando a esto la riqueza, la calidad y variedad de los productos dominicanos sin olvidar su esencia con productos argentinos.
Los presentes pudieron degustar sietes platos de mano de Nardelli:
Para arrancar Algas patagónicas, Cangrejo Gris, Crocante de Chuño, NOA, Empanadita de chivo y carbón, acompañado de un champagne Chandon Rose, Argentina.
Seguimos con Salmon Torrentés, Frutas, Hojitas y Flores, acompañado de Terrazas de los Andes Reserva Torrente, I.P. Salta.
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| Victor Rojas y Sr. Franchesco. |
Luego vino lo fuerte, Bife, Chimichurri y Maíces, con un maridaje de Terrazas de los Andes Reserva Malbec, Mendoza. Para limpiar el paladar Yerba Mate, Maleza y Citricos.
Ya para cerrar dulcemente con un broche de oro Nardelli preparó de postre Queso y Dulce con Ron Brugal 1,888.
50 Best Experience se llenó de gala y esplendor con la presencia de grandes personalidades de las empresas patrocinadora la compañía de seguros médico internacional BUPA Y de Tricom, así como también del público invitado y amantes de la buena mesa, contó con el auspicio de El Embajador Hotel y Casino, La Enoteca, Brugal y Wicked Events.
