Híper Marcas ofrece cena maridaje en Casa de España

Julio Cross, José Juan Peláez, Luis Caraballo,
Chef Francisco Fernandez Bautista y Kenneth Brother.

El restaurante Sancho de Casa de España acogió a un grupo de socios de este club social privado, quienes disfrutaron una cena maridaje con los vinos Luis Cañas, que representa en el país de forma exclusiva la empresa Híper Marcas.
La actividad, que contó con la degustación de cinco variedades de vinos de esta bodega española, fue presidida por los ejecutivos de Híper Marcas, Julio Cross, Keneth Broder y Luis Caraballo, y por Casa de España participaron José Juan Peláez, el chef Francisco Fernández y José Vázquez.

La empresa Híper Marcas, en una cata dirigida por Keneth Broder, maridó a la perfección con los vinos Luis Cañas el menú degustación que presentó el chef Francisco Fernández compuesto por montadito de sobrasada mallorquina, plato que fue acompañado del vino Cava Brut Paul Cheneau; carpaccio de atún rojo, cebolla crujiente y dijonnaise maridado con el vino Lolo Albariño; bacalao importado sobre purrusalda ibérica acompañado del Luis Cañas Crianza.

Daira Estrada, Michael Espino e Irina Rivera.

Además los asistentes disfrutaron del plato medallones de filete de res importado cubiertos de jamón serrano y pate ibérico gratinado al manchego con pastel de patata y puerro, degustado con el vino Luis Cañas Reserva. De postre, pastel de chocolate con fusión de piña, guineo maduro y coco, acompañado de la colección Vivanco Dulce de Invierno.

Julio Cross, Luis Caraballo y José Juan Pelaez.

Bodegas Luis Cañas

La bodega es propiedad y está dirigida por Juan Luís Cañas, considerado uno de los bodegueros más inquietos de España. En 1994 estrena una moderna bodega dotada de los mejores sistemas de elaboración. Desde entonces Bodegas Luís Cañas no ha cesado en su esfuerzo siendo constantes las mejoras y ampliaciones que han sufrido sus instalaciones a fin de seguir mejorando la calidad de sus vinos. Gracias al buen hacer, cuidado y mimo en la elaboración de los vinos Luis Cañas, la bodega y sus vinos han sido reconocidos mundialmente con prestigiosos premios.

Bianca Thomas y Erik Bueno.

Sobre Híper Marcas

Híper Marcas es una empresa de capital local formada en 2010, con el fin de importar y distribuir líneas exclusivas para el mercado dominicano.

José Juan Pelaez y Luis Caraballo.

Con especialidad en vinos finos, destilados, licores y con una división de productos de cuidado personal y productos alimenticios, Híper Marcas es una empresa diversificada que alcanza múltiples canales de ventas en el mercado nacional.