Santo Domingo.- A propósito de la visita a República Dominicana, del enólogo Jason Dodge; quien estuvo en el país en representación de las marcas de vinos Robert Mondavi Winery, ofreció un almuerzo-maridaje a clientes y relacionados de la empresa El Catador.
El encuentro se realizó en las instalaciones del restaurante Mila, ubicado en Bella Vista en la ciudad de Santo Domingo, con la presencia de los principales clientes consumidores de vinos californianos.
Durante la velada, la camaradería y el buen ambiente acompañado de los exquisitos vinos degustados por los invitados, prevalecieron durante el almuerzo donde Dodge compartió con sus convidados, sobre sus experiencias en el interesante mundo de la enología y dijo que “El secreto para hacer un gran vino es hacerlo simple y dejar que los sabores de la fruta brillen”.
Mientras que durante la estadía de Jason Dodge, también se realizaron diferentes actividades, tales como, “The Wine Room” con la participación de los principales clientes consumidores de vinos de Napa, además, de una cata especial con los miembros de la Asociación Dominicana de Sommeliers y un coctel exclusivo para los miembros del ‘California Wine Society’ de El Catador, en las instalaciones del bar de vinos Cava Billini.
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| Philip Da Costa, Andres Lugo, Ghislaine Pfiffner Díaz y Jason Dodge. |
Robert Mondavi Winery y Jason Dodge
Robert Mondavi Winery, está ubicada en el condado de Napa Valley, se estableció allí en el 1966. Esta bodega es conocida por producir algunos de los mejores vinos Cabernet Sauvignon del mundo. Dentro de sus principales marcas está Private Selection, de la cual Jason Dodge es su enólogo.
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| Laura Freixas y Ruth Maltes. |
