Santo Domingo.– La mixóloga canadiense, Lauren Mote, quien es Cocktailian de Diageo Reserve y World Class global, estuvo de visita en República Dominicana como parte de las diferentes actividades de la plataforma de World Class Competition 2018.
Durante su estadía, Mote realizó una serie de talleres sobre coctelería dirigidos a bartenders, competidores de World Class Competition 2018, además, de propietarios de bares y restaurantes.
El taller impartido a bartenders y competidores trató sobre las técnicas para elaborar “Cócteles con Bitters”, empleando este ingrediente como principal recurso el cual ha aumentado su popularidad gracias al reciente renacimiento de los cócteles clásicos, compuesto por una concentración de hierbas naturales, frutas y especias que se utilizan principalmente como un agente aromatizante para cócteles y creaciones culinarias.
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| Lauren Mote y Maris Sosa. |
Mientras que el taller que impartió para dueños de bares y restaurantes se tituló “Business of a Bar”, mediante el cual Mote habló sobre las mejores prácticas de administración de bares y consejos para hacer coctelería rentable.
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| Keila Rodríguez y Wenceslao Espinoza. |
También, el restaurante Julieta Brasserie fungió como escenario, donde Lauren Mote impartió otro taller de coctelería con algunas de las marcas de World Class: Johnnie Walker, Don Julio Tequila, Ketel One Vodka y Tanqueray No.Ten, con la participación de la Chef Maris Samayoa, dirigido a relacionados e invitados especiales de la marca, durante el cual la mixóloga compartió sus conocimientos y departió amenamente con los invitados.
Cabe destacar, que Lauren Mote en el 2015 fue nombrada «Bartender del año» por Diageo World Class Canadá y es co-propietaria de «Bittered Sling Bitters», una línea minorista de extractos amargos de alta calidad para cócteles y creaciones culinarias. Gracias a su trayectoria, ha logrado construir una reconocida reputación en el mundo de coctelería y la comunidad culinaria, convirtiéndose en una de las bartenders más reconocidas a nivel internacional.
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| Marcel Namnum y Jannel Castillo. |
Acerca de Diageo
DIAGEO es la empresa líder de bebidas espirituosas a nivel mundial, con una impresionante colección de marcas que incluyen los whiskies Johnnie Walker, Crown Royal, JεB, Buchanan’s y Windsor, los vodkas Smirnoff, Cîroc y Ketel One, Captain Morgan, Baileys, Don Julio, Tanqueray y Guinness.
Diageo en una empresa global y sus productos se venden en más de 180 países alrededor del mundo. La empresa cotiza tanto en la Bolsa de Valores de Nueva York (DEO) como en la Bolsa de Valores de Londres (DGE). Para más información acerca de Diageo, su gente, marcas y desempeño, visite www.diageo.com. Visite el recurso global de Diageo que promueve el consumo responsable de alcohol, www.DRINKiQ.com, para información, iniciativas y formas de compartir las mejores prácticas.
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| Munir Dagher y Sarah López Jorge. |
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Alianza entre Diageo y MercaSID
DIAGEO tiene la meta de convertirse en la empresa de consumo con mejor desempeño, más respetada y confiable en el mundo, liderando globalmente la venta de bebidas premium, para ello, formalizó el pasado 2015 una alianza estratégica con el grupo dominicano MercaSID como revendedor exclusivo en el país.
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| Parte de los asistentes preparando sus cócteles. |
