Santo Domingo, República Dominicana, abril del 2026 – La plataforma gastronómica internacional Macarfi celebró su segunda gala en República Dominicana, reuniendo a destacadas figuras del sector gastronómico, empresarial y turístico en una noche dedicada a reconocer la excelencia culinaria nacional.
El evento tuvo lugar en el Hotel JW Marriott Santo Domingo, donde se presentó oficialmente la Guía Macarfi República Dominicana 2026 y se entregaron los reconocimientos a los restaurantes mejor valorados en las provincias de Santo Domingo, Santiago, La Altagracia, La Vega, Puerto Plata y Samaná.
La gala estuvo encabezada por los miembros del consejo de directores de Macarfi República Dominicana: Franklin Lithgow, Luis Ros, Luis Manuel León, Franklin León, Antonio Alma, Antonio Ramírez, Helbert Stern y Luis Andrés Cordero. Por parte de Macarfi España, estuvieron presentes Cristina Carreras, fundadora, y Cristina Arana, vicepresidenta ejecutiva. La velada congregó a los principales exponentes del sector y destacó la diversidad, evolución y calidad de la oferta culinaria del país.
Con esta segunda edición, Macarfi reafirma su papel como una plataforma clave para el desarrollo y proyección de la gastronomía dominicana, impulsando la visibilidad del talento local y contribuyendo al posicionamiento del país como un destino gastronómico relevante en la región.
Durante la ceremonia, se destacó el crecimiento sostenido del sector y su impacto en la economía, el turismo y la identidad cultural del país. En ese contexto, Franklin Lithgow resaltó el valor de la gastronomía como motor de desarrollo: “La gastronomía dominicana vive un momento excepcional y está llamada a convertirse en uno de los grandes motores económicos, turísticos y culturales del país”, mientras que Cristina Arana subrayó el potencial de República Dominicana para consolidarse como un destino competitivo a nivel internacional: “República Dominicana tiene producto, talento e identidad para situarse entre los destinos gastronómicos más relevantes de la región; nuestra misión desde Macarfi es acompañar y proyectar ese crecimiento”.
La Guía Macarfi se caracteriza por su sistema de evaluación basado en la experiencia real de comensales experimentados y expertos gastronómicos, lo que le ha permitido posicionarse como una referencia independiente en los mercados donde opera.
Más allá de los reconocimientos, la gala reflejó el momento actual de la cocina dominicana: una propuesta en evolución, con mayor identidad, técnica y proyección internacional.
El evento contó además con la presencia de invitados del ámbito gastronómico, empresarial, institucional y medios de comunicación, quienes se dieron cita para celebrar los avances del sector y reconocer a sus principales protagonistas.
Más sobre Macarfi
Macarfi fue fundada en Barcelona en 2015 por Manuel Carreras Fisas, con el objetivo de ayudar a descubrir los mejores restaurantes dentro de una oferta gastronómica cada vez más amplia y diversa.
Actualmente, la plataforma cuenta con presencia en múltiples ciudades, evaluando miles de restaurantes a través de una metodología independiente basada en comensales influyentes y críticos gastronómicos. La guía está disponible en formato físico, web y aplicación móvil.
Macarfi República Dominicana
Como parte de su expansión internacional, surge Macarfi RD con el respaldo de la Academia Dominicana de Gastronomía, consolidándose como una plataforma que no solo reconoce la excelencia culinaria, sino que impulsa la proyección internacional del sector gastronómico dominicano.
Listado de restaurantes ganadores:
Santo Domingo
1. La Cassina
2. Restaurante Don Pepe
3. Ajuala
4. Gijón
5. Okazu
6. Osteria O.livia
7. Il Bacareto
8. Casa Luca
9. Santino Cucina e Vino
10. Turo
ROOKIES
1. Vuelve a la Vida
2. Casa Oliva
3. La Bistecca
4. Sara’s Kitchen
5. Lina Chef’s Table
6. Aon Restaurant
7. Teresa Restaurant
8. Maialino
9. Palma & Celia
10. Pippas
Santiago
1. Saga Rest. & Cigar Club
2. Camp David Ranch
3. Tenú
4. Marú
5. Oli’s Room
6. La Taberna de Pepe
7. Noah Restaurant
8. Mar & Fuego
9. Sabrass
10. El Tablón Latino
ROOKIES
1. Restaurante Pascale
2. Casa Musa
3. Maximum Rooftop
4. MC Kitchen
La Altagracia
1. SBG Punta Cana
2. Restaurante Bamboo
3. Mediterráneo
4. Nina
5. Montserrat Manor
6. La Mari La Rosa
7. Trébol Restaurante
8. Osteria Giorgetta
9. Rest. Casa Galicia by Tío Jaime
10. Unagui Japanese Cuisine
ROOKIES
1. Nina
2. La Mar i La Rosa
3. Casa Costa
4. Wok Pan Asian Experience
5. Brassa Grill & Bar
La Vega
1. Hibiscus
2. Balcón Restaurant & Lounge
3. Pelé Kitchen Grill
4. Odalis Grill
5. Pinar Dorado
6. Taberna Boo Gastronomía
7. Rancho Chito
8. Alta Vista Restaurant
9. Herbes Farm To Table
10. Ohlálá Experience
ROOKIES
1. Hibiscus
Samaná
1. Zamia Caribe
Gastronómico by Itinerante
2. Beluga Beach Club
3. Santa Bahía Kitchen & Bar
4. Caroba
5. Restaurante Atlantis
6. Porto by Mosquito
7. Restaurante Tio Belo
8. Gitana Restaurant
9. Ristorante La Dolce Vita
10. El Loro Restaurante & Beach Bar
ROOKIES
1.Terraza Española
Puerto Plata
1. Aguají by Chef Tita
2. Casita Azul
3. Los Tres Cocos
4. Coconuts Restaurant
5. Natura Restaurant
6. Restaurant Le Bistro
7. Baia Lounge & Restaurant
8. Sambalu
9. Ultra Infinity Restaurant
10. Casa Veintiuno Restaurant
ROOKIES
1. Aura Beach Club
Experience
2. Lalola Beach Club
